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La Gorge du Paiva correspond à un segment de la rivière Paiva où le lit se rétrécit et qui se prolonge du pont d’Alvarenga (G36) jusqu’à Vau (G30). Ce pont, daté du XVIIIè siècle, a été construit par l’évêque de Lamego (D. João) et fût achevé en 1791, par décret de D. Maria I. Il est composé de trois arcs dont le principal est à 7 mètres de hauteur. Sur ce pont on peut observer l’encaissement sinueux du Rio Paiva et l’incision de la vallée qui l’entoure. Cet étranglement se doit à une plus grande résistance du granit d’Alvarenga à la météorisation et à l’érosion, comparé aux autres roches environnantes. En réalité, sur le tronçon qu’on désigne comme la “gorge”, le Rio Paiva parcourt le granit d’Alvarenga, affleurement restreint, qui, en présentant une plus grande dureté que les roches environnantes, à savoir les schistes, rend l’érosion fluviale plus difficile, donnant un lit plus étroit et plus raide. On appelle ce phénomène géologique érosion différentielle. Dans ce secteur on distingue aussi des marmites de géant et la superbe cascade des Aguieiras. Cette portion de la rivière Paiva est aussi un classique des eaux vives du Portugal, dont la difficulté des rapides est classée IV+ et V sur une échelle qui va de I à VI. Le “grand Rapide” mérite une attention particulière (classe IV+/V sur une échelle de I à VI), un rapide long et technique, qui est le théâtre de l’épreuve spectaculaire Kayak Extremo du Paiva Fest qui se déroule chaque année autour du férié du 25 avril.