GREEN CHEF NUM TERRITÓRIO SUSTENTÁVEL: EB MOLDES


Projetos Educativos

Durante o ano letivo 2016/2017, os alunos e docentes da EB1 de Moldes irão trabalhar o projeto «Green Chef num território sustentável», projeto este integrado no «Ano Internacional do Turismo Sustentável para o Desenvolvimento». Este projeto prevê a criação e confeção de uma receita culinária, com a utilização de desperdícios alimentares. Será realizada uma receita de sopa recorrendo a desperdícios alimentares (como cascas de batata, pevides de abóbora, entre outros) através de um processo tradicional e com recurso a novas tecnologias (robot culinário). Este processo será acompanhado de gravação, edição e montagem de vídeo de toda a confeção, com a colaboração do Cine Clube de Arouca. O objetivo é fomentar estilos de vida saudáveis e sustentáveis.