Notícias


Atualidade

Dois doces arouquenses finalistas nas 7 maravilhas

08/05/2019
7 maravilhas doces de portugal

Barrigas de freira e boroa de abóbora. São estes os doces arouquenses finalistas às 7 Maravilhas Doces de Portugal®. Ao todo são 140 doces, 7 por distrito e região autónoma. Os doces arouquenses concorrem pelo distrito de Aveiro. Os 140 doces candidatos vão ser votados pelo público em 20 programas a emitir em direto pela RTP, nos meses de julho e agosto. De cada programa na RTP sai um pré-finalista que passa às semifinais.

Há ainda a possibilidade de repescagem de 8 candidatos que se irão juntar aos 20 pré-finalistas apurados pelo público, resultando numa lista de 28 pré-finalistas. Esta repescagem será feita por um Grande Júri, órgão de deliberação constituído por 7 figuras do espaço mediático.

Os 28 pré-finalistas são divididos por sorteio pelas duas semifinais, nos dias 24 e 31 de agosto, dois programas em direto na RTP1, transmitidos em horário nobre. Em cada semifinal são apurados os 7 doces, aqueles que tenham mais votos contabilizados. A Gala Finalíssima decorre a 7 de setembro de 2019 e será transmitida pela RTP1, em horário nobre. Dos 14 finalistas apurados vão ser eleitos 7 doces pelos portugueses como 7 Maravilhas de Portugal®.

Na edição deste ano, a organização recebeu 907 candidaturas, num envolvimento sem precedentes de todo o país, entre as quais a do pão-de-ló de Arouca, que foi nomeado na primeira fase, mas não conseguiu passar à fase seguinte. O Município de Arouca apoiou na preparação das diversas candidaturas.

Para a Presidente da Câmara Municipal de Arouca, Margarida Belém: “É um orgulho vermos os nossos doces representados neste concurso, um associado à tradição e à nossa herança monástica, as barrigas de freira, e um outro que alia inovação e tradição, as boroas de abóbora”. “Espero que um deles seja eleito uma das 7 Maravilhas Doces de Portugal®”, acrescentou.

Sobre as barrigas de freira (Manuel da Silva Bastos - Doçaria Conventual e Regional, Lda.)

Barrigas de freiraDoce conventual feito essencialmente de gema de ovo, amêndoa e açúcar, a sua confeção, bem como a de todos os doces conventuais, exige muito labor e perseverança dada a sua textura e leveza.

Trata-se de um doce fino, de comer à colher, que não se identifica, nem em textura nem em paladar, com outros do mesmo nome. É um creme espesso de cor amarelo, apresentado em pequenos potes de barro.





Sobre as boroas de abóbora (Vítor Manuel Almeida Fernandes)

broa de abóbora

Broa de forma arredondada com textura exterior rugosa, mas macia. A sua cor exterior é amarelo-torrada. Já o interior é de cor amarela que, por vezes fica quase cor de laranja, dependendo muito da abóbora. Arrecadou já vários prémios. Uma “infeliz circunstância de desemprego” foi o ponto de partida para este pequeno negócio artesanal e local, instalado numa das aldeias nas encostas da serra da Freita


.



Doces nomeados pelo distrito de Aveiro

  • Aletria do Mugasa - Anadia
  • Bairradinos - Anadia
  • Barrigas de freira - Arouca
  • Boroa de abóbora - Arouca
  • Ovos moles de Aveiro - Aveiro
  • Pão-de-ló de Ovar - Ovar
  • Sopa seca com favo e gelado de mel – Castelo de Paiva


mais notícias

passadicos do paiva
08/05/2019
Passadiços do Paiva com novos preços para a época alta
Saber mais
World Travel Awards
18/04/2019
Passadiços do Paiva novamente nomeados para os World Travel Awards
Saber mais
Kit de desenho
17/12/2018
Neste Natal ofereça o Diário de Natureza - Rio Paiva
Saber mais
Passadiços do Paiva
28/09/2018
PASSADIÇOS DO PAIVA NOMEADOS A NÍVEL MUNDIAL PARA ‘MELHOR PROJETO DE DESENVOLVIMENTO TURISTICO’ e ‘ATRAÇÃO TURÍSTICA DE AVENTURA’
Arouca
Saber mais
Circuitos e horários Feira das Colheitas 2018
15/09/2018
TRANSFER DE AUTOCARRO GRATUITO NO SÁBADO E DOMINGO DA FEIRA DAS COLHEITAS
Saber mais
Feira das Colheitas 2018
14/09/2018
CONHEÇA O PROGRAMA COMPLETO DA 74.ª EDIÇÃO DA FEIRA DAS COLHEITAS
Saber mais
Votação
14/09/2018
AROUCA CONSEGUE DOAÇÕES DE REDE DA UNESCO PARA MUSEU DESTRUÍDO NO RIO DE JANEIRO
Saber mais
Zhangjiajie
12/09/2018
Arouca Geopark alarga parceria com assinatura de acordo de cooperação com geoparque chinês
Saber mais
Fam trip
10/09/2018
AROUCA GEOPARK ACOLHE VISITA DE OPERADORES TURÍSTICOS ALEMÃES
Saber mais
Ponte suspensa
29/07/2018
CONDICIONAMENTO DE CIRCULAÇÃO – CONSTRUÇÃO DA PONTE SUSPENSA (ATUALIZAÇÃO)
Passadiços do Paiva
Saber mais
passadicos do paiva
30/06/2018
PASSADIÇOS ELEITOS, PELO 3.º ANO CONSECUTIVO, O MELHOR PROJETO EUROPEU DE DESENVOLVIMENTO TURÍSTICO
Saber mais
Eleições AGA.jpg
25/06/2018
ELEIÇÕES NA AGA PARA O QUADRIÉNIO 2018-2022
Saber mais