A Casa Caetano abre as suas portas às margens do Paiva, em Alvarenga, onde a beleza da paisagem se funde com a força das águas. Aqui, a tradição do bife de Alvarenga ainda é o que era, e a vitela arouquesa mantém o tempero à moda antiga, preparada em forno a lenha. Como os seus proprietários costumam dizer, «desde 1954 a apurar o sabor do bife de Alvarenga».