Es en la destilería Eduardo de Noronha Dias donde se reúnen los «ingredientes secretos» de una bebida que ya es una de las tarjetas de presentación del Geoparque de Arouca: la Pinguça. Aquí podrá ver un alambique en funcionamiento (y hacerlo funcionar), del que sale el aguardiente de bagaceira que sirve de base a los licores y, además de visitarlo, también podrá elaborar su propia Pinguça, descubriendo quizás un sabor sorprendente.