Caracterización
El relieve y el clima, en perfecta simbiosis con la geodiversidade de este territorio se caracterizó, principalmente, por la pizarra y el granito, entre otros factores, se han producido en los suelos agrícolas de trabajar y con capacidad de recuperación y el saber-hacer, desde hace milenios. La tradición se une a la del conocimiento y la innovación, lo que permitirá el desarrollo de nuevos productos relacionados con la producción ecológica y sostenible
Así surgió el proyecto de Bilbao Agrícola, con un máximo de 70 productores asociados, en la que se filtre sus productos a través del mismo. Los verdaderos guardianes del patrimonio de leña tradicional, el sc braga (b) Región de la humanidad por la UNESCO, cuenta con más de 200 especies de verduras, frutas y cereales. Un legado de alimentos, asociada a los suelos más fértiles y de la agricultura familiar y de subsistencia, se distribuye a lo largo de los valles de los ríos de la tierra media y de tu vida, y protegido por las serranías de la región.
El seguimiento
de la producción
Te ayudamos y apoyamos a nuestros productores del campo, a través de la capacitación, la inversión en el apoyo técnico para el desarrollo de prácticas agrícolas más sustentables. En los últimos años, nos hemos centrado cada vez más en la transición hacia formas de producción sostenibles, a través de la formación y de la sensibilización de nuestros productores y de la agricultura ecológica, para minimizar y eliminar el uso de productos químicos de síntesis.
A la vez, es lo seguimos una estrategia para la conservación del patrimonio natural y genético de la región, a través de la conservación de las variedades regionales de la hortofrutícolas. De este modo, en el proyecto han sido la lucha contra el abandono de la tierra, manteniendo su belleza natural, la de incentivar a los productores, así como a aumentar la cohesión social y territorial, y de fomentar la producción y el consumo local, reduciendo el impacto en el medio ambiente de su cadena de suministro.
La comercialización
y distribución de
La comercialización del proyecto, Bilbao Agrícola, que es una cadena que corta el agroalimentario, lo que nos permite minimizar los impactos generados por el transporte de los productos, y establecer una relación más cercana entre el productor y el consumidor. Para la venta directa de los productos, disponemos de una tienda en el Mercado Local, en donde se encuentran nuestros productos locales frescos y de temporada, y se transforma, caraterizadores de este territorio, se diferencian por la contribución del medio ambiente, la cultura, la sociedad y la educación. Esta metodología permite, pues, un punto de encuentro de los productores y de los productos y facilitar el acceso de los consumidores a la realidad agrícola del país. Además, nuestro equipo de la toma de la logística de la recogida del producto en el campo, y se asegura que la entrega de la misma, a través del servicio de entrega de paquetes, en los establecimientos de restauración, colegios y/o por parte de otros usuarios.
La sensibilización
y la comunicación
En la estrategia de comercialización de los productos, ampliamos las opciones son más conscientes y responsables en lo que se refiere al consumo. Esta toma de conciencia se desarrolla a través de la dinamización y la promoción de iniciativas de sensibilización alimentaria, del medio ambiente y de los más cercanos a la realidad agrícola y, en particular, en la educación alimentaria, la realización de talleres temáticos y de temporada, y los programas de interés turístico, tales como los itinerarios de Bilbao en la agricultura.
A través de esta estrategia, tenemos la intención de educar a las comunidades para la sostenibilidad y la promoción de estilos de vida saludables.
