Usos e CostumesCantas e Cramóis

Os corais polifónicos da região de Arouca falam de coisas simples e têm uma solenidade que ultrapassa qualquer singeleza lírica. São cantos antiquíssimos que foram guardados, sobretudo, entre as mulheres. É a voz feminina que povoa todas as palavras e faz, da mais simples quadra, uma declaração solene de uma beleza pouco explicável. É como se todo um tempo se condensasse nas gargantas das cantadeiras; é o manto das gerações que as cobre e torna sublime o que parece vulgar e aparente.

Estes corais polifónicos conhecemo-los como «Cantas» quando cantados a duas vozes, e «Cramóis» quando cantados a três vozes, muito embora possam assumir outras designações como «cantarolas» e «modas».

Diferentes designações podem também assumir as diferentes vozes, que podem ser «rasoilo, meio e baixo» ou «falsete, contra e baixão».  O ato de cantar na voz superior designa-se de «botar» e as mulheres que o fazem são as «botadeiras».