GEOfood


Alimentos de la tierra para un estilo de vida saludable

La iniciativa y marca registrada GEOfood surgió en 2015, coordinada por Magma Geopark en Noruega, Odsherred Geopark en Dinamarca, Rokua Geopark en Finlandia y Rejkyanes Geopark en Islandia. Hoy constituye una Red Internacional, que reúne a varios Geoparques Mundiales de la UNESCO y que tiene como objetivo promover y mejorar la relación entre su patrimonio geológico único y las tradiciones gastronómicas locales.

La Asociación del Geoparque Arouca (AGA) ha venido dinamizando y promoviendo el sector agrícola y la respectiva cadena alimentaria a través del proyecto municipal Arouca Agrícola, articulándolo con los principios de la red GEOfood. El objetivo: vincular la alimentación y el territorio, el turismo y la salud, la sostenibilidad y el sabor y, de esta manera, acercar al consumidor a la naturaleza, los productos locales y su origen y cultura.

Actualmente, el Arouca Geopark forma parte de la Red Internacional GEOfood ofreciendo localmente una red de restaurantes participantes, que incluyen una mayor variedad de productos locales en sus menús, visitas turísticas a productores - «Itinerarios Arouca Agrícola» y también la vertiente educativa, con la escuela. comunidad, a través del restaurante educativo, comedores y diversas acciones de sensibilización.


Conozca el folleto de GEOfood y Regulación. Si desea unirse u obtener más información, contáctenos en geral@aroucageopark.pt.


Premios y distinciones: Premios de Alimentación y Nutrición - 2017 y 2018