Girolle

Description: Chapeau, quand il est jeune, convexe et plat quand il est adulte, généralement aplati au centre. Il possède une couleur jaune d’oeuf, jaune blanchâtre ou jaune orangé. La superficie inférieure du chapeau est composée de plis reliés entre eux, étroits, décurrents, bifurqués, semblables à des lamelles très décurrentes, de la même couleur que le chapeau.

Habitat: Bois de feuillus et pinèdes adultes avec végétation arbustive et herbacée ou terrains.

Pied: hauteur 2-8 cm; diamètre 0,5-3 cm Chapeau : diamètre 2-12 cm

Saison de fructification: Printemps et automne.

Valeur gastronomique: Très bon à excellent.

Où le trouver dans Arouca Geopark: Ameixieira (PR4), Adaúfe (PR3), Bustelo (PR3), Fuste (PR3), Granja (PR4).